鐵: 蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。

銅 :動物(wù)肝髒、腎、魚、蝦、蛤蜊中(zhōng)含量較高，果汁、紅糖中(zhōng)也有一(yī)定含量。

鋅: 魚類、肉類、動物(wù)肝腎、豆類和小(xiǎo)麥中(zhōng)含量較高。

氟: 小(xiǎo)麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。

硒:青魚、沙丁魚、腎髒、肝髒、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大(dà)蒜、啤酒酵母等。

碘:海帶、紫菜、海魚、海鹽等中(zhōng)含量豐富。